Сашура (shurra) wrote,
Сашура
shurra

Category:

Помни о подтяжках, ... (с)

Тьфу, о порядке :)
さ し す せ そ (кусок алфавита - Са Си Су Сэ Со)
И не просто так, а обозначает, в каком порядке кладется приправа в японской кухне.
 сахар (сато)
соль (сио)
уксус (су)
соевый соус (сёю, в старину сэю)
мисо
По идее, каждым последующим можно поправить вкус предыдущего, а мисо при кипении теряет аромат, потому его кладут в последнюю очередь и огонь уменьшают, либо выключают.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments