?

Log in

No account? Create an account

Ничего не успеваю

Previous Entry Share Next Entry
Наш ответ...
quizas
shurra
Нет, не Чемберлену. Тем, кто днем первого января доедает оливье, селедку и прочие остатки новогоднего пиршества.



Скромненько - о-дзони и те ингредиенты о-сэти, которую мы едим.


  • 1
О, красота какая! зелень, грибочки! как же мне первого января хотелось свежих овощей без всякого майонеза, сметаны или даже растительного масла - а никто в доме меня не понимал.
А грецкие орехи тут в каком виде? (по виду кажется, будто в сиропе, но лежат вроде бы на тарелке с овощами)
И черное - это оливки или все-таки что-то другое?

Ага. Зелень тут двух видов - вареный шпинат и свежие листики мидзуна - слегка ароматная травка.
Грецкие орехи вареные в патоке с соевым соусом, но это не десерт, а именно закуска - в Японии довольно много сладковатых блюд, которые подаются в череде закусок, и сахар используется как обычная приправа наряду с солью, уксусом и тем же соевым соусом. Черное - бобы, тоже вареные в патоке, т.е. тоже сладковатые. Третье - намасу, дайкон и морковка, слегка примаринованные в уксусе.

  • 1