?

Log in

No account? Create an account

Ничего не успеваю

Previous Entry Share Next Entry
Вопрос многоопытным френдам
quizas
shurra
Если в сливки добавить "живой" йогурт и подождать, получится сметана? Держать при этом в холодильнике или при комнатной температуре? (Холодильник предпочтительнее, но сквасится ли...)


Posted via m.livejournal.com.



  • 1

Да, время забыла. При живой, активной закваске стакан молока/сливок сквашивается вне холодильника за день или за ночь. Если жарко - и того быстрее.
Если хочешь непременно в холодильнике, нужны бактерии либо кефирные, либо каспика йогурта - они к холоду устойчивые. Но тогда счет на дни будет.


Поняла. Спасибо.

  • 1