Мой любимый обед
Лапша даосяомянь (из провинции Шаньси) с мясом в очень остром соусе.
Жгучий слегка кисловатый суп, мясной фарш. толстая лапша-строганина, кориандр и бок чой.
Два глотка лапши - глоток воды, вот как я ее ем, потому что красным цветом она обязана не помидорам, и не паприке.
Лапша интересная
А делают ее вот так:
( Collapse )