June 25th, 2011

quizas

Кухня revisited - шоколадный мусс

Маленькое вступление.
Ребенок мой в будущем Нобелевку, может, и не получит, но по жизни, скорее всего, не пропадет. Когда в частной кафешке недалеко от нашего дома мы попробовали вкуснейшее домашнее мороженое, она запросто пошла и попросила рецепт у хозяйки (пока я умирала от стеснения, ведь мороженое-то - товар). И получила его!
А недавно принесла от знакомой австралийки рецепт шоколадного мусса - та для кого-то копировала свой, а Анюта острым глазом углядела картинки.
И вот вчера мы его испробовали. Получилось очень недурно, и, главное, делается он совсем просто. Правда, в состав входят сырые яйца. Мы-то привычные...



 

Collapse )