Ничего не успеваю

Previous Entry Share Next Entry
Удивительное рядом
quizas
shurra


Воскресенье. Восемь утра. Тьмутаракань - сорок минут от Токио плюс еще 20 минут от ближайшей станции, пешком в гору. Знаете, за чем стоит эта длинная молчаливая очередь?


Да, именно за водкой сакэ.
Гуляя утром с собакой, завернула на местную торговую площадь, чтобы поймать пару ранних покемонов, а там... Я глазам своим не поверила, очередь пару раз обошла - да, все правильно, стоят в магазинчик сакэ, причем вроде и люди приличные, женщины тоже... и не стыдно?! Другие магазины еще закрыты.
Любопытство не давало мне покоя, поэтому днем я зашла в эту лавочку (очереди уже не было) и поинтересовалась, в чем дело.
Вот он, секретный рецепт выживания мелких торговцев в наш век глобализации и интернета. Мелкая незаметная лавочка на дальней окраине входит в тройку лучших магазинчиков сакэ (нихонсю) Токио. Авторитеты утверждают, что здесь на полках рядами стоят редкие региональные бренды, которые не найдешь больше нигде в столице. Хозяева наладили связи с сакэ-дЕлами в регионах и регулярно устраивают тематические дегустации, на которых покупатели могут еще и лично пообщаться с владельцами сакэварен, специально приезжающими для этого в Токио.
И возвращаясь к очереди. Каждый месяц в определенный день хозяева выставляют на продажу - только в магазине - редкие сорта сакэ, продавая их тем, кто родился в этом месяце.
Количество ограничено - кто не успел, тот опоздал.
Конечно, у магазина есть сайт. Но, судя по отзывам покупателей, покупать нужно лично - хозяин посоветует самое лучшее в расчете на индивидуальный вкус покупателя. Эх, жаль, что я ничегошеньки не понимаю в сакэ!

  • 1
А про месяцы - они паспорт проверяют? :)

На доверии работают, я думаю :)
Но обычно когда всякие членские карточки в магазины заполняешь, просят указать день рождения - некоторые дают скидки в месяц рождения, смысла врать нет.

Бог с ней, с водкой! Какая очередь! Все-таки у японцев и британцев много общего :))) Это моя любимая фотография Лондонской очереди от iogannsb



Как же мне этого расстояния между людьми в _некоторых_ других странах не хватает :)))


Ах, как по линеечке.
Все-таки моя очередь немного специфическая - расстояние, как мне показалось, было обусловлено еще и продуктом - все-таки стоять за сакэ утром в выходной день немного, самую малость странно даже для Японии.
Обычно расстояние до соседа здесь ближе, но его поддерживают просто филигранно - толкаются и на ноги наступают крайне редко. Как им это удается - загадка. Я ужасно неуклюжая :(

имя сайта, сестра! имя!

Отправила в личку. Но вы уверены, что вам это надо? Там больше 700 наименований! Мне кажется, в такие места есть смысл ходить, только если вы прилично разбираетесь и понимаете, что вам надо. Так-то во всех крупных магазинах/дэпато есть отделы сакэ, и консультанты там дадут вполне профессиональный совет.

ну я же ведь не о себе только пекусь, у меня есть пара-тройка отъявленных сакэфилов в заначке)))

Пора приобщаться, я считаю!

У меня есть сидр! Маленькая бутылочка - и все, что нужно для счастья :)

Какая, однако, японская очередь! :0))


Правда? Вот что значит - глаз замылился, даже и не подумала об этом! А выше тоже отметили.

Мне просто навсегда врезалась в память рассказанная мужем история, как он стоял в аэропорту где-то не в Японии, и народ жутко толпился, толкался, особенно, когда открыли проход, куда они там стояли. И только два человека не толкались и пытались держать дистанцию - мой муж и одна английская леди :0) С тех пор я всегда обращаю внимание на состояние очередей :0)

Вот количество женских фигур в очереди меня удивило. Или они для мужей берут, которые доверились их вкусу? ))

Возможно. Но женщины, причем довольно молодые, тоже увлекаются сакэ. Я была очень удивлена, что про этот магазинчик знала одна коллега на прошлой работе - ей было чуть за тридцать во время разговора. Я сказала, где живу, и она переспросила, рядом ли с этим магазином (сама она из совершенно других мест). Тогда я впервые узнала, что лавочка-то известная. Довольно давно уже это было.

Извините, но это магазин именно саке или японской рисовой водки??

Ну, сакэ - это и есть рисовая водка. Если хотите точности, они специализируются на произведенных в Японии видах тадиционных японских спиртных напитков (нихонсю). Сётю тоже есть.

Ох, и далеки же вы от алкоголя!!

Ладно, просвещу ещё раз.

Саке это НЕ водка, а японская рисовая БРАГА! (Ну или пиво, если вам слово БРАГА не нравится).
А сётю это рисовая водка, это да.

Тут в принципе саке можно купить, есть два-три сорта, но жалко платить большие деньги за брагу, самому на сахаре сделать легче, и будет не хуже.
Хотя хорошая брага это хорошо, если она хорошо сделана.

Потому я вам советую потреблять как раз брагу САКЕ (а не водку сётю), конечно понемножку, после тяжёлого рабочего дня, или недели, в пятницу, как японцы.

Ну то есть понятно, магазин продаёт "коллекционные" саке и сётю со всей Японии, и этим ценен. И популярность его понятна.

Я всегда была уверена, что "водка" - это как раз сакэ, а "брага" - сетю. Но не буду спорить :)
В любом случае, у меня к ним как-то душа не лежит. После работы потребляю местный сидр :) или красненькое.

Ну сидр это неплохо. А красненькое это жуть.

А саке вы боялись, думали что водка. А его много не выпьешь. Вам хватит полстакана. В два приёма по четверть стакана. ))

Я бы в этом магазине купил саке, которое пил Путин в свой последний приезд в Японию. Тут его название перевели как "Восточная красавица", интересно знать, как это на японском.

Вы разбудили мое любопытство :)

Во-первых, Путина угощали, похоже, вот этим:



東洋美人/壱番纏 (Тоёбидзин/Итибанматои)
Тоёбидзин - действительно, "восточная красавица", название бренда этого производителя. Итибанматои - название сорта - перевели как "высший штандарт", кажется. Ну, недалеко от истины.
Кстати, оно не такое уж и дорогое, меньше 50 уе/5000 тыс.иен.
Во-вторых, я таки разобралась с сакэ и сётю :) Технологически, действительно, сетю дистиллируется, т.е. является аналогом водки, а сакэ - нет, т.е. именно брага. А вот по своему положению в обществе/рангу/имиджу, сакэ близко к водке, его можно подать к столу, не краснея. А сётю - скорее, бражка, которую пьют дома работяги, дешево и сердито. Вот откуда мое заблуждение взялось. Хотя сейчас сётю выходит в общество и довольно широко пьется везде.

Понятно, спасибо. Путину это саке понравилось, о чём он и заявил на пресс-конференции. И говорят, саке этого сорта японцы после этих слов сразу же раскупили полностью. А это какой-то локальный бренд из провинции премьер-министра. Вот что значит реклама.

А плохая репутация сётю возникла видимо в связи с тем, что его производят часто мелкие производители, и делают очень плохого качества, вроде плохого самогона, вот буквально с запахом сивухи. Но видимо есть и приличные сорта.
И ещё это связано видимо с тем, что саке и легче пьётся, и легче переносится по сравнению с сётю.

  • 1
?

Log in